19 ноября 2021 года в филиале № 2 профессионального образовательного учреждения на базе Покровской исправительной колонии прошел областной мастер-класс по профессии повар. Темой занятия стало формирование творческих способностей у обучающихся через приготовление бутербродов разных народов мира.
Мастер-класс проводила Марина Гинкуль Владимировна. Она рассказала участникам об истории и особенностях приготовления бутербродов, показала основные приемы по приготовлению классической шаурмы и донер-кебаба, научила участников мастер-класса тонкостям и особенностям приготовления бутербродов народов Азии и эстетике их подачи. Участники самостоятельно, но под четким руководством Марины Владимировны приготовили классическую шаурму и донер-кебаб. Все педагоги справились с заданием.
На завершающем этапе мастер-класса была организована дегустация приготовленных блюд. Участники поделились опытом, дали оценку методике проведения мастер-класса, выразили благодарность за ценные профессиональные советы и рецепты.